Cerca de 570 hectares compõem a área de cultivo de abacate da Fazenda Santa Cecília no Planalto Paulista levando milhares de toneladas de frutas de alta qualidade para diferentes destinos no Brasil e no mundo sob a marca Carlini. Desde 1989, é especializada no cultivo de variedade Hass (avocado) e quatro tipos tropicais: Breda,Fortuna, Margarida e Quintal. Além de garantir a colheita de abacate praticamente o ano inteiro, o investimento em diversidade reflete o respeito à natureza como principal pilar da produção. A Carlini se preza pela preservação da mata nativa em 40% (taxa superior as exigências da legislação), o desenvolvimento próprio de adubo orgânico, investimento em energia solar, entre outras ações de sustentabilidade e responsabilidade social.